marokko.com, das online-Magazin für Kultur, Reise und Lebensart

Kulinarisches Marokko

Couscous, köstliche Körnchen aus dem „Orient“

Couscous ist aus der marokkanischen Küche nicht wegzudenken. Die traditionelle Zubereitung ist au...

Scherba Bel Khedra - die französisch-marokkanische Gemüse...

Gemüsesuppen, also so echte Gemüsesuppen, die nicht wie eine Harira oder Bissara Hülsenfrüchte br...

Kefta dyal Hout - Fischbällchen in Tomatensoße

Das erste Mal, dass ich Fischbällchen gegessen habe, war vor vielen vielen Jahre in Malaysia. Ich...

Mhancha bel Khedari - Schneckenpastete mit Gemüse

M'hancha wird klassischerweise mit Nüssen und Zucker gefüllt gegessen, wohlgemerkt nicht als Dess...

Zaalouk - Auberginenconfit mit Tomaten

Zaalouk gehört zu den bekanntesten marokkanischen Rezepten und darf auf keiner Vorspeisenplatte i...

Harira, viel mehr als nur eine Suppe

Harira und Ramadan, noch enger können ein Gericht und eine Zeitspanne kaum miteinander verbunden ...

Couscous zum immateriellen Kulturerbe erklärt

Couscous, ein beliebtes Gericht, das für Nordafrika charakteristisch ist, wurde nach einer gemein...

Traditioneller marokkanischer Joghurt

Raib elbeldi ist ein traditionelles Milchdessert, das mit frischer Kuhmilch hergestellt und mit O...

Marokkanisches Ramadan-Gebäck (Buschnikha und Schebbakia)

Wegen seiner Ähnlichkeiten mit dem Bischofskraut (Marokkanisch: Buschnikha), wird dieses süße Geb...

Couscous mit Walnuss und Aubergine

Couscous mit Walnuss ist ein Jahrhunderte altes Rezept. Seine ungewöhnliche Kombination ist es we...

1
2
3

Copyright © marokko.com. Alle Rechte vorbehalten. Kopien sind nur mit schriftlicher Genehmigung von marokko.com erlaubt. Hinwese zu "Haftung für Inhalte" und "Urheberrecht" sind unter Impressum beschrieben. Kommentare zu einzelnen Artikeln sind ausdrücklich erwünscht und können im forum.marokko.com gepostet werden.

Home

Beitrag einreichen

Kontakt

Impressum

Datenschutzerklärung